Olof är specialiserad inom fastighets- och miljörätt samt offentlig upphandling. Han har omfattande erfarenhet som rådgivare i stora fastighets- och miljöprojekt och företräder även klienter i sådana frågor vid domstol och inför myndigheter. Med mer än 15 års arbete i offentlig sektor har han därtill stor erfarenhet av offentlig upphandling där han biträder både upphandlande myndigheter och leverantörer i alla skeden.
Olof var tidigare chefsjurist vid dåvarande Affärsverket, SJ:s fastighetsdivision och har även domarutbildning.
Olof är medförfattare till lagkommentarerna i Norstedts Gula Bibliotek till lagen (2016:1145) om offentlig upphandling och lagen (2016:1146) om upphandling inom försörjningssektorerna och har också tillsammans med två kollegor på Cirio skrivit en handbok om offentlig upphandling av koncessioner (Norstedts).